Pasta Et Al

En glædelig kogebog med 60 genskabte klassiske italienske opskrifter på håndlavet pasta. Opdag, hvordan De laver over tredive forskellige pastadej og toogfyrre forskellige pastaformer – spænder over lange, korte, store og flade, små og bløde og fyldt – med trinvise vejledninger og en række lækre opskrifter fra vild oliven busiate til rigatoni al forno, grøn lasagne til spiralformet cappellacci.